FOLIES ARCHITECTURALES MONTPELLIER

FLAIR, UN VOYAGE OLFACTIF HOLISTIQUE

• Qui s’appuie sur l’ Histoire de Montpellier
• Qui prend racine dans Montpellier « capitale ancestrale du parfum » et se diffuse dans la programmation, le parti-pris architectural, paysager et artistique.
• Marque du territoire et les arguments de son rayonnement, Montpellier « Capitale Européenne de la Culture » en 2028 ?

FLAIR, UN LIEU DES USAGES

• Bâtiment compact de 710 m² de surface de plancher
• Restaurant atelier unique (l’apprentissage du « nez culinaire » dans ses différentes dimensions / ateliers de signatures olfactives et gustatives / cours d’œnologie / initiations à la mixologie botanique)
• Boutique atelier de création de parfums animée par l’Atelier Arthur Dupuy
• 3 plateaux de bureaux, dont 1 occupé par l’agence de Montpellier AQUIPIERRE
• 143 m² d’espaces extérieurs plantés répartis entre le jardin et la toiture-terrasse, sous forme de jardin aromatique (outil pédagogique, scientifique et culinaire exploité par le restaurateur et les Amis du Jardin des Plantes)

FLAIR, UN BÂTIMENT-SIGNAL DANS LA VILLE

• Point de rencontre entre le Montpellier monumental et le Montpellier vernaculaire,
• Plongeantes depuis l’esplanade du Corum ou en contrebas de la rue Pila Saint Gély, les vues sur le bâtiment sont multiples.
• Une programmation et une architecture marquées d’une identité contemporaine forte mais qui sache, avec sobriété, s’intégrer dans le tissu existant.

FLAIR, UNE VOLONTÉ DE PRÉSERVER LE VIVANT EXISTANT, DE PRIORISER LES RESSOURCES ET LES ACTEURS LOCAUX

• Volumétrie qui se développe autour de la préservation de l’un des deux arbres existants
• La pierre de taille comme résonnance territoriale
• Disponibilité du matériau localement et à proximité de la carrière de Beaulieu

FLAIR, UN SYSTÈME CONSTRUCTIF VERTUEUX PERMETTANT LA RÉVERSIBILITÉ DU PROJET

• Filière sèche au travers de l’usage du bois et de la pierre comme matériaux de base
• Planchers bois CLT
• Façade pierre massive ajourée, doublée d’un isolant biosourcé (textiles recyclés ou laine de bois) et d’un enduit-terre
• Les plateaux de bureaux sont aisément transformables en logements,
• La structure rationnelle du bâtiment permet d’envisager la réversibilité.

FLAIR, DES AMBITIONS ENVIRONNEMENTALES FORTES

• Démarche Bâtiment Durable Occitanie, niveau bronze
• Surface de pleine terre d’environ 40 m² conservée pour favoriser l’infiltration des eaux de pluie

• Mise en place d’un système de récupération des eaux de pluie
• Système de géothermie réversible capable de chauffer en hiver et de rafraîchir en été
• Panneaux photovoltaïques en toiture complètent la production d’énergie
• Gestion du confort d’été (Inertie naturelle de la pierre massive, épaisseur du complexe de façade pierre massive et isolant, retrait des menuiseries par rapport au nu extérieur de la façade pour former des casquettes devant les vitrages)
• Brise-soleils en toile au droit de chaque fenêtre
• Jardinières plantées d’essences grimpantes et persistantes
• Bi-orientations ou traversants du socle et des étages
• Sur les façades les plus exposées, percements ponctuels et limités aux apports de lumière naturelle, sur la façade nord ouverture plus larges pour mutualisation des apports solaires, ventilation naturelle et vues

UNE RÉPONSE AUX ENJEUX D’UNE SOCIÉTÉ PLURIELLE ET INCLUSIVE

Pour répondre aux nouvelles habitudes de vie, de façons de consommer, de se déplacer, de se divertir ou encore de travailler, le projet intègre une dimension sociale et sociétale portée, au-delà de la programmation, par des initiatives autour de la transmission des savoirs, de la santé, de l’alimentation, de l’artisanat, de l’art et de la sensibilisation à l’environnement.

UNE DÉMARCHE DE RÉSILIENCE URBAINE

• Un véritable écosystème qui place l’humain au cœur d’un nombre important d’activités
• Pour les citoyens Montpelliérains, cela signifie avoir accès à une alimentation saine et locale, à un cadre de vie de qualité, à un épanouissement lié à la possibilité d’apprendre de nouveaux savoirs et savoir-faire ;
• Pour Montpellier, cela signifie valoriser les initiatives économiques locales, faire rayonner son territoire et impliquer ses habitants pour permettre un développement durable de la Ville ;
• Pour les entreprises, cela signifie offrir un meilleur cadre de travail aux entrepreneurs et aux salariés hébergés

FLAIR, UN HOMMAGE AUX APOTHICAIRES ET AUX PARFUMEURS MONTPELLIÉRAINS

L’identité de la Folie Vernière se Flair. Pour parfaire notre réponse nous avons travaillé l’identité olfactive de notre projet.

Un splash odoriférant de thym et de pinède sauvage se teinte de facettes délicieusement minérales et résineuses. Bien plus qu’un simple aromatique, le parfum en kaléidoscope scintille et s’étire pour dessiner des arabesques florales providentielles, semblables aux exhalaisons des pétales de roses ou d’aubépines coquettes à la rosée du matin …

Cette signature, qui constitue une première interprétation olfactive de notre projet, accompagne notre réponse à la consultation pour la Folie Vernière.

FLAIR, UNE INTERVENTION ARTISTIQUE DE JULIE C. FORTIER : LA MER DU MILIEU

Artiste visuelle et « nez », Julie C. Fortier nous a accompagnés dans la conception d’une intervention artistique qui trouve son origine dans l’histoire de la pierre de Beaulieu, symbolisant le pont entre les deux continents.

En collaboration avec notre paysagiste Anouk Debarre, Julie C. Fortier proposait d’aménager le jardin avec des plantes à parfums locales et d’autres issues du Pays de Pount, fournisseur mythique d’ingrédients à parfums, qui entraient en Europe par le port de Montpellier… 

Une deuxième intervention consisterait à élaborer une fontaine odorante diffusant l’odeur du pin disparu et permettant ainsi de conserver les deux pins de la parcelle. Cette fontaine odorante serait conçue avec la pierre de Beaulieu, tendre et poreuse, parfaite pour absorber et diffuser les parfums… 

FLAIR, UNE ÉQUIPE DE FEMMES ET D’HOMME AVANT TOUT

MAÎTRISE D’OUVRAGE ET MAÎTRISE D’OEUVRE

AQUIPIERRE // Promoteur immobilier mandataire

Martin DUPLANTIER Architecte // Architecte Conception

DEBARRE DUPLANTIERS ASSOCIES // Paysagiste

ECOME // Maître d’œuvre d’exécution

BUREAUX D’ÉTUDES COMPLÉMENTAIRES ET ENTREPRISES

DEXO // Bureau d’Etudes Environnement, Thermique, Fluide, et Accompagnateur BDO

AUDITORIHOME // Acousticien

SODEBA INGENIERIE // Ingénieur Structure

PHILIPPE D’ART // Tailleur de Pierre

PROGRAMMATION ET PARTENAIRES

LES JOSEPHINES // AMO Programmation

MAISON ARTHUR DUPUY // Exploitant boutique atelier de création de parfum

THIERRY ALIX // Consultant création d’un restaurant

LES AMIS DU JARDIN DES PLANTES // Exploitant jardin aromatique

JULIE C. FORTIER // Artiste partenaire